DESAYUNANDO PESCADO

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Pero ha sido en los años que llevo viviviendo en el continente Latinoamericano, donde he adquirido esta costumbre. Me gusta variar la forma de comer temprano en la mañana y usar diferentes ingredientes; frutas, arepas, huevos, sandwiches, tortillas, etc, son los productos màs usuales para comer al iniciar el día. Pero hoy os voy a presentar un desayuno diferente que personalmente me encanta: pescado frito. En las dos costas colombianas, la Caribe y la Pacífica, es una manera muy normal de alimentarse de buena mañana y yo que tengo la gran suerte de viajar a menudo a estos increíbles lugares he adoptado esta sana costumbre.

 

final

 

Este rico plato que preparé en una soleada mañana, son unos róbalos fritos en tempura de hierbas frescas, acompañados de zanahorias encurtidas y una salsa de estilo asiática. Què bueno poder empezar así el día!.

Bon profit!




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